extra virgin新鮮初榨的橄欖油的確是很好的油，因為它內含大量的單元不飽和脂肪酸（單元不飽和脂肪酸比多元不飽和脂肪酸穩定不易氧化，一般植物油多含多元不飽和脂肪酸），另外又含有人體無法自行合成的必須脂肪酸，對人的皮膚非常好！

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西班牙科爾多瓦省索橄欖油在預防氧化和衰老方面有著特別的功效。

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經常食用橄欖油除了有助于降低心血管疾病外，在預防消化係統疾病上,也可謂是"殺手鐧"。

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公共衛生的研究發現，食用高脂肪飲食的國家其婦女罹患乳癌的風險，是使用低脂肪飲食國家之婦女的5倍，顯示出食物當中的高脂肪會增加乳癌發生的風險。食物當中大量的脂肪會增加乳癌細胞的形成、進展。之所以造成這樣的原因，許多學者認為取決於脂肪的形態和種類。

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芝加哥學者發現，地中海沿岸居民因飲食中常使用橄欖油，婦女罹患乳癌機率較低，主要功臣是橄欖油中的油酸。美國西北大學實驗室針對乳癌細胞進行測試，證實 油酸不只可有效抑制癌細胞活動力，還能提高抗乳癌藥物的療效。研究顯示，地中海飲食具有預防癌症、心臟病及延緩老化的功效，而可能導致乳癌的相關因素則是 肥胖與酒精。因此，奉勸各位婦女朋友們，若想常保健美，仍應以清淡飲食為宜。

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“橄欖油一到，心血管病全跑”

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此時當你&妳看到這篇文章時..............沒錯!!!小弟我又有一段時間沒來到保羅沉淨心靈的"誠品"
ㄛ~~~這段時間內部又有小小的改變!!!開始有了聖誕節的氣氛了綁蝴蝶結的禮物本先是想要去看災難鉅片 2012
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苦等已久一個多月預購的Nokia N97mini終於等到妳投入我的懷抱了害羞
套一句現在論壇很流行意味著新到手的寶貝產品初次所發表的文章稱之為"開箱文"!!!首先.......
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市售高檔義大利橄欖油是橄欖還是橄欖渣提煉的？

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西班牙橄欖油協會行銷經理聖地牙哥．波塔思表示，國際橄欖油協會制訂了一套品鑑（tasting）的標準程序，為橄欖油評定等級。首先，好的橄欖油並非根據色澤，所以用藍色玻璃杯盛裝不同種類的橄欖油，以免被誤導。然後摩擦杯子，使油溫熱至約28℃，稍稍搖晃杯子後，深深地嗅聞杯裡的油，不同品種橄欖油各有其獨特香氣，例如青草香、蘋果香、杏仁香等。

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